夏天，各色新鮮瓜果上市，為水果深加工市場(chǎng)帶來充足的原料供應(yīng)。在水果深加工產(chǎn)業(yè)中，果醬是主要細(xì)分市場(chǎng)之一。酸酸甜甜的果醬無論是配面包，還是拌酸奶，都能讓人食欲大開。市面上的果醬種類繁多，包括櫻桃醬、草莓醬、藍(lán)莓醬等等。伴隨著食品科技的發(fā)展，果醬的制作已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化，但食品安全仍需注意。果醬的制作歷史悠久，在過去，制作果醬是一種長(zhǎng)時(shí)間保存水果的方法?，F(xiàn)如今，果醬已成為水果深加工市場(chǎng)的重要分支。尤其是近兩年，我國居民飲食習(xí)慣逐漸改變，推動(dòng)果醬銷售市場(chǎng)的擴(kuò)大。根據(jù)某機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，到2024年，我國果醬市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到52.22億元。果醬生產(chǎn)流水線一般按有無牽引件來進(jìn)行分類。果醬加工生產(chǎn)線

隨著我國果醬產(chǎn)品的銷量上升,經(jīng)濟(jì)效益逐步增強(qiáng)；我國果醬企業(yè)管理制度的完善，為我國果醬的市場(chǎng)提供好的后盾，在原材料以及用工成本價(jià)格增加，隨之果醬市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)。當(dāng)前人們的生活質(zhì)量正在不斷提升，人們對(duì)于健康飲食方面也提出了更為嚴(yán)格的要求，在日常生活當(dāng)中更加注重維生素的攝入量，因此果醬市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)增加。隨著生活水平的提高，人們的飲食方式也有所改變，早餐已從小米加油條，漸漸的向面包、雞蛋、牛奶轉(zhuǎn)變，果醬也進(jìn)尋常百姓的家庭餐桌上。果醬加工生產(chǎn)線果醬生產(chǎn)線加工特點(diǎn)：低產(chǎn)能設(shè)計(jì)。

果醬生產(chǎn)線特點(diǎn)：1.主要結(jié)構(gòu)為優(yōu)良304或316L不銹鋼制作；2.整合意大利技術(shù)，符合歐洲標(biāo)準(zhǔn)；3.可依據(jù)客戶實(shí)際需求提供半自動(dòng)和全自動(dòng)生產(chǎn)線供選擇；4.終端產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，成品質(zhì)量?jī)?yōu)良，色澤鮮美；5.生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)靈活，可根據(jù)客戶的實(shí)際需要定制生產(chǎn)線；6.采用全自動(dòng)PLC控制，降低生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率；7.獨(dú)自的西門子控制系統(tǒng)，監(jiān)控各個(gè)加工工段和系統(tǒng)。獨(dú)自控制系統(tǒng)秉承果豐機(jī)械的設(shè)計(jì)理念:1.自動(dòng)化程度高，較大化減少操作人員的數(shù)量；2.所有電器元件均為國際有名品牌，確保設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性和可靠性；3.在生產(chǎn)過程中，采用人機(jī)界面操作。設(shè)備運(yùn)行和狀態(tài)完成并顯示在觸摸屏上；4.設(shè)備采用聯(lián)動(dòng)控制，對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)事件自動(dòng)、智能化響應(yīng)。

果汁果醬生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程：根據(jù)不同水果的加工屬性和較終產(chǎn)品特性合理選擇不同的工藝流程。輸送、提升、清洗、挑選；破碎（同時(shí)去皮、去籽、去核、去梗）、熬制、脫氣、灌裝、二次殺菌（后殺菌）、風(fēng)淋、套標(biāo)、噴碼、裝箱、入庫。果汁果醬生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn)：1.本公司的加工設(shè)備設(shè)計(jì)合理美觀、運(yùn)行穩(wěn)定、高效節(jié)能，蒸汽耗量低。2.濃縮系統(tǒng)采用強(qiáng)制循環(huán)真空濃縮蒸發(fā)器，專門用于果醬、果漿、糖漿等高粘度物料的濃縮，使粘度較大的番茄醬容易流動(dòng)蒸發(fā)，濃縮時(shí)間短。并可跟據(jù)客戶的要求把果醬在一定的范圍內(nèi)進(jìn)行濃縮。3.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低，熱量得到充分利用，番茄醬受熱溫和，在管內(nèi)受熱均勻，傳熱系數(shù)高，可防止"干壁"現(xiàn)象。4.采用特殊結(jié)構(gòu)的冷凝器，可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運(yùn)行。5.連續(xù)進(jìn)出料，料液液位與所需濃度可實(shí)現(xiàn)自控。果醬生產(chǎn)線操作要點(diǎn):裝罐。

果醬加工生產(chǎn)線加工工藝：新鮮水果→提升→洗滌→水果洗滌和分選→破碎→預(yù)熱→整理/制漿/精煉→儲(chǔ)存→濃縮→儲(chǔ)存→TIT消毒→無菌灌裝→成品→泵→混合系統(tǒng)→F過濾→除氣r→均質(zhì)器→UHT滅菌器。果醬生產(chǎn)線設(shè)備：果醬生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)各種果醬，果蔬汁中含有大量的水，糖份，蘋果酸、檸檬酸，酒石酸等，果汁中還含有少量的單寧和蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)主要包括鈣、磷、鉀、鈉等。色素包括類胡蘿卜素、花色素等。果醬的調(diào)整混合，即調(diào)配過程。包括糖度的調(diào)整，糖酸比的確定，維生素C的添加等。使較終產(chǎn)品達(dá)到一定的規(guī)格，是對(duì)較終產(chǎn)品的營養(yǎng)、口味、色澤起決定性的一步。在生產(chǎn)混濁果汁的時(shí)候還必須對(duì)果汁進(jìn)行高壓均質(zhì)，防止固液分離、分層，促進(jìn)口感更細(xì)膩。果醬產(chǎn)品的灌裝是非常重要的一個(gè)步驟。河南草莓果醬加工生產(chǎn)線流程

果汁果醬生產(chǎn)線可以在預(yù)處理過程中要注意的是，對(duì)農(nóng)藥殘留較多的果蔬，清洗時(shí)可加用進(jìn)行處理。果醬加工生產(chǎn)線

果醬配面包無疑是較好的搭配，水果的深加工有比較多種，果醬也是其中的一種。時(shí)光回溯至10年前，有這樣一群人，他們費(fèi)心選水果、悉心處理，親手熬煮每罐果醬，并在各大市集推廣販?zhǔn)坶_始。當(dāng)時(shí)人們對(duì)果醬滋味的認(rèn)知，還停留在色澤鮮艷、香甜、凝膠狀的廉價(jià)加工果醬。但在欉紅始終堅(jiān)持，將手工果醬嚴(yán)謹(jǐn)、品質(zhì)穩(wěn)定地小額量產(chǎn)。果醬重要的三個(gè)元素是酸、香、甜，但熱帶水果的特性是酸味與香味不足，特別是因生長(zhǎng)速度太快，香氣難以凝聚。果醬加工生產(chǎn)線

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是以水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，100多個(gè)國內(nèi)外大小的工程案例，在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù)，到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn)，果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營產(chǎn)品包括：果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備（處理量20-1500噸/天），包括：番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任，專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。企業(yè)，公司成立于2009-05-31，地址在安亭鎮(zhèn)墨玉路185號(hào)1層JT1732室。至創(chuàng)始至今，公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司主要經(jīng)營水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線等，我們始終堅(jiān)持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，良好的服務(wù)理念，優(yōu)惠的服務(wù)價(jià)格誠信和讓利于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。Gofun致力于開拓國內(nèi)市場(chǎng)，與機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系，公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù)，獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司本著先做人，后做事，誠信為本的態(tài)度，立志于為客戶提供水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線行業(yè)解決方案，節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。