菠蘿飲料生產(chǎn)線是用于從菠蘿鮮榨或者采用菠蘿原汁為原料生產(chǎn)的菠蘿飲料,可用于塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐、利樂包、屋頂盒包等包裝。不同的包裝方式,不同的產(chǎn)量所用的設(shè)備都是不同的。我公司生產(chǎn)的菠蘿飲料生產(chǎn)線的產(chǎn)量從1噸/小時到120噸/小時不同,也可用于生產(chǎn)線菠蘿濃縮汁,然后用無菌袋包裝。菠蘿飲料生產(chǎn)線工藝流程:菠蘿飲料生產(chǎn)線前處理:菠蘿清洗-菠蘿人工切端頭-菠蘿榨汁-菠蘿汁過濾殺菌-菠蘿汁存儲。菠蘿飲料生產(chǎn)線灌裝包裝生產(chǎn)線:菠蘿飲料化糖調(diào)配-菠蘿飲料灌裝機-菠蘿飲料旋蓋封口機-二次殺菌機-貼標(biāo)機-噴碼機-紙箱包裝機-碼垛機-入庫。菠蘿加工生產(chǎn)線產(chǎn)生的熱合接頭的接縫更窄。西藏菠蘿果脯加工生產(chǎn)線哪家好
菠蘿果脯加工的操作要點:各種水果具有不同的質(zhì)地和組織結(jié)構(gòu),應(yīng)采取不同的加工方法。例如,棗脯加工前應(yīng)將棗皮劃破,形成均勻條紋,這樣可以加速糖液的滲透。菠蘿、蘋果脯、桃脯、杏脯等果脯加工前,應(yīng)對原料進(jìn)行熏硫處理,經(jīng)過重硫處理的水果在干制加工過程中,既可避免或減輕氧化褐變,又可減少果實中維生素C的損失。桃脯、蘋果脯在加工前,需用人工或機械方法對原料果去皮;正常果脯成品的含水量為17-19%,總糖含量為68-72%,當(dāng)還原糖含量為43%,占總糖含量的60%以上時,不會發(fā)生“返砂”(指成品表面或內(nèi)部產(chǎn)生蔗糖結(jié)晶)和“返糖”(指成品發(fā)生葡萄糖結(jié)晶)現(xiàn)象,這時的產(chǎn)品質(zhì)量比較好。廣西加工生產(chǎn)線工藝菠蘿加工生產(chǎn)線薄膜材料能夠得到更好地利用。
菠蘿加工生產(chǎn)線會選擇巴氏殺菌機:對袋裝食品進(jìn)行殺菌作業(yè),殺營時間15-40分鐘內(nèi)自由調(diào)控,殺菌溫度65-98攝氏度內(nèi)可根據(jù)物料的特點進(jìn)行調(diào)整,殺菌過程中自動進(jìn)料、自動殺菌、自動出料。冷卻機:殺菌之后的物料自動進(jìn)入冷卻機進(jìn)行冷卻作業(yè),降低產(chǎn)品自身溫度,便于之后的存儲作業(yè)。振動瀝水機;將包裝袋表面的部分水珠振動瀝水,然后布料到翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機上。風(fēng)干機:根據(jù)產(chǎn)品特點,有平行式風(fēng)干機和翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機,經(jīng)過4-5次翻轉(zhuǎn),對包裝袋表面進(jìn)行風(fēng)干作業(yè),然后直接裝修存儲。
菠蘿加工會選擇巴氏殺菌,巴氏殺菌機的工作原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但是如果溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌具有不同的較適生長溫度和抗熱、抗寒性。事實上,巴氏殺菌是指病原體不耐高溫的事實。應(yīng)采用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間對其進(jìn)行處理,以達(dá)到殺滅的目的。但經(jīng)過巴氏殺菌后,仍有少量無害或有益的耐熱細(xì)菌或細(xì)菌孢子存在。在巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過程中,巴氏殺菌機生產(chǎn)廠家的一些技術(shù)也在不斷改進(jìn)。加熱和冷卻有兩個原理:壓縮機和水循環(huán)。相比之下,水循環(huán)的效率要高于擠壓機,它保留了牛奶的原味,并逐漸取代擠壓機的巴氏殺菌器。市面上有迷你型、簡約型、豪華型、柜式、酸奶和鮮奶一體式巴氏殺菌機。隨著巴氏殺菌技術(shù)的發(fā)展,巴氏殺菌機的品種也在不斷增加。菠蘿加工生產(chǎn)線超聲焊接能夠減少包裝的頂部空間體積。
生產(chǎn)線消毒液制造機可用于食品生產(chǎn)工廠的地面、墻面、設(shè)備表面、工作臺、工具等表面的沖洗消毒。沖到地面上的動態(tài)消毒水,流入下水道,可以除臭,且能夠驅(qū)趕蟑螂、老鼠。用于肉制品解凍消毒。直接將動態(tài)消毒水注入解凍池內(nèi),在解凍的過程中,可殺滅細(xì)菌、去除異味。用于沖洗家禽酮體。對已經(jīng)屠宰的家禽進(jìn)行殺菌消毒,滅殺大腸桿菌、去除血水。用于設(shè)備的CIP清洗。直接通過管道,將生產(chǎn)線消毒水注入機器內(nèi),殺菌完成后,不需要二次清洗,無任何有害物質(zhì)殘留。菠蘿加工生產(chǎn)線處理量從60噸/天到1500噸/天可以處理特征相似的水果。山西加工生產(chǎn)線規(guī)格
菠蘿加工生產(chǎn)線會將物料切半,再將物料進(jìn)行果皮與果肉分離。西藏菠蘿果脯加工生產(chǎn)線哪家好
菠蘿加工生產(chǎn)線使用方法簡單,全自動化、全數(shù)字化設(shè)計。如機器遇故障,可通過電腦遠(yuǎn)程維修。需要多少濃度的消毒液,就在機器屏幕上設(shè)定多少濃度,此舉為消毒技術(shù)的重大突破,獲得了發(fā)明。生產(chǎn)線消毒液殺菌技術(shù)的應(yīng)用十分簡單:水開,機器開;水關(guān),則機器關(guān)。整個消毒水制備的過程均為全自動化、全數(shù)字化操作。與食品生產(chǎn)線同步的消毒液制造機的使用方法:將自來水通入動態(tài)消毒水制造機中,打開出口的水,即可得到同步消毒水,與即熱式熱水器的使用方法一樣。生產(chǎn)線消毒液制造機的用途非常普遍,可替代原食品生產(chǎn)車間使用的84消毒液(次氯酸鈉NaClO)、二氧化氯、次氯酸鈉等?,F(xiàn)使用現(xiàn)制取,每小時可生產(chǎn)2-6噸消毒液,成本只為0.5元/噸。西藏菠蘿果脯加工生產(chǎn)線哪家好
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