中小規(guī)模 果汁飲料調(diào)配線 水平不高,成套能力差,制造廠較多,大部分*提供洗瓶(洗罐)、灌裝壓蓋(封罐)設(shè)備。廊坊包裝設(shè)備制造公司將水處理、制冷、糖化、配料以及管路系統(tǒng)的制造廠組成集團(tuán)公司,供應(yīng)成套飲料灌裝設(shè)備。國外灌裝與封口設(shè)備向高速發(fā)展世界灌裝機(jī)向高速、多用、高精度方向發(fā)展,目前部分灌裝生產(chǎn)線已可以在玻璃瓶與塑料容器(聚酯瓶)、碳酸飲料與非碳酸飲料、熱灌裝與冷灌裝等不同要求和環(huán)境下作用。目前碳酸飲料灌裝機(jī)灌裝速度*高已達(dá)2000罐/分,灌裝精度±0.5ml以下。國內(nèi)灌裝生產(chǎn)線發(fā)展我國飲料灌裝設(shè)備基本是在引進(jìn)設(shè)備和技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,八十年代,引進(jìn)各種飲料灌裝生產(chǎn)線300多條,包括啤酒灌裝線達(dá)500多條。一套飲料生產(chǎn)線能夠合理的運(yùn)行起來,體現(xiàn)在合理的節(jié)約勞動(dòng)力,生產(chǎn)效率高,工藝銜接程度高。貴州各種果汁飲料調(diào)配線流程
果汁飲料調(diào)配線設(shè)備結(jié)構(gòu)合理,造型美觀,能節(jié)省生產(chǎn)場地的空間,一個(gè)工人即可操作生產(chǎn),低成本的維護(hù)保養(yǎng),零件標(biāo)準(zhǔn)化,替代品本地化所有電器及配件均采用國際產(chǎn)品。果汁和蔬菜汁是由的新鮮水果和蔬菜(少數(shù)采用干果為原料),經(jīng)挑選和洗凈、榨汁或浸提等方法制得的汁液。果汁和蔬菜汁實(shí)際上是整個(gè)果蔬各部或局部細(xì)胞中液胞的汁液,是果蔬中有營養(yǎng)價(jià)值的成分,風(fēng)味佳美,容易被人體所吸收,有的還有醫(yī)療效果。果汁可以直接飲用,也可以制成各種飲料,是良好的嬰兒食品和保健食品,還可作為其它食品的原料。湖南大型果汁飲料調(diào)配線工藝果汁飲料調(diào)配線過濾芯必須放礦物油中清洗,然后用壓縮空氣吹凈。
果汁飲料調(diào)配線制汁的工藝過程主要包括:1、取汁。方法依果品種類而異。蘋果和葡萄等的汁液包含在整個(gè)果實(shí)中,常用破碎壓榨法取汁;柑橘類具有外皮,汁液存在于汁胞中,常用錐汁機(jī)取汁。各種果品的出汁率一般為果重的45~80%。2、澄清過濾。除去果汁中的懸浮物和膠粒,是制成透明果汁的重要步驟。常用的有明膠-單寧,加熱凝聚和酶制劑等方法。3、均質(zhì)和脫氣。**于制混濁態(tài)果汁。均質(zhì)是借機(jī)械作用分散果汁中懸浮粒以增進(jìn)其穩(wěn)定性。
果實(shí)飲料有天然果汁、果汁飲料、帶果肉果汁飲料、果汁清涼飲料、濃縮果汁飲料等。這些飲料其主要原料有所不同,但果汁飲料調(diào)配線生產(chǎn)的基本原理和過程大致相同。一般是將果實(shí)原料經(jīng)過預(yù)處理,榨汁或浸提、澄清和過濾、均質(zhì)、脫氧、濃縮、成分調(diào)整、包裝和殺菌制造而成、對(duì)于混濁果汁,側(cè)不經(jīng)過澄清過濾。濃縮果汁側(cè)進(jìn)行澄清過濾再蒸發(fā)濃縮,固體飲料,側(cè)須進(jìn)行脫水干制等。在殺菌階段一般采用的是連續(xù)殺菌法,其殺菌溫度應(yīng)大于140度。果汁飲料調(diào)配線包裝完成后將不再進(jìn)行任何殺菌處理,因此灌裝時(shí)一定要做到包裝材料、包裝設(shè)備、包裝過程均處于無菌狀態(tài),保證殺菌后的果汁不被微生物再次污染。氣缸在出廠時(shí)已經(jīng)加好潤滑油,請(qǐng)勿坼開氣缸或添加任何潤滑油。
全自動(dòng)異形罐真空封罐機(jī)適用于馬口鐵制或鋁制的橢圓形罐、方形罐、馬蹄形罐等多種規(guī)格的異形罐的高速真空封罐。本機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)托罐、自動(dòng)落蓋、預(yù)封、自動(dòng)抽真空、自動(dòng)封罐,以減少人工操作部分。該機(jī)具有運(yùn)行穩(wěn)定、封罐范圍跨度大、抽真空度高、操作簡便、調(diào)整便捷等特點(diǎn),關(guān)鍵部件采用超高精度設(shè)備加工,機(jī)械加工精度得到提高,確保整機(jī)運(yùn)行的穩(wěn)定性,是魚罐頭廠、水產(chǎn)罐頭廠、肉類罐頭廠、果蔬罐頭制罐廠的理想自動(dòng)封罐設(shè)備。本機(jī)可單機(jī)工作也可配合輸送線進(jìn)行流水線生產(chǎn)。果汁飲料調(diào)配線具有恒力矩旋封塑蓋功能。湖南大型果汁飲料調(diào)配線工藝
果汁飲料調(diào)配線在一機(jī)上實(shí)現(xiàn)沖瓶、灌裝、封蓋,產(chǎn)量4000-24000瓶/小時(shí),可供用戶選擇。貴州各種果汁飲料調(diào)配線流程
由于飲品配方中含有糖分,因此涼茶的生產(chǎn)對(duì)衛(wèi)生條件的要求相當(dāng)高,首先配料車間和灌裝車間要按無菌車間的要求建造,直接從事生產(chǎn)的員工也要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,生產(chǎn)開始前和結(jié)束后都要用熱水沖洗所有的用器具包括管道、貯存容器和灌裝機(jī)械。果汁飲料調(diào)配線采用高溫灌裝。要求料液的灌裝溫度不低于87℃,考慮到與環(huán)境的溫差,因此要安裝高位電控恒溫裝置。果汁飲料調(diào)配線集沖瓶、灌裝、旋蓋三位一體,PLC自動(dòng)控制。經(jīng)過預(yù)處理的PET空瓶,通過無菌水沖洗后自動(dòng)進(jìn)入灌裝封口工序。貴州各種果汁飲料調(diào)配線流程
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