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加工生產(chǎn)線基本參數(shù)
  • 品牌
  • Gofun
  • 型號(hào)
  • 齊全
  • 種類
  • 果蔬保鮮設(shè)備,果蔬分選機(jī),水果榨汁機(jī),預(yù)煮機(jī),選果機(jī),洗果機(jī),去核機(jī),去皮機(jī),打漿機(jī),破碎機(jī)
  • 加工定制
加工生產(chǎn)線企業(yè)商機(jī)

菠蘿加工生產(chǎn)線進(jìn)行脫氣,由于果汁在混合、壓榨的過(guò)程中與空氣中的氧氣接觸,使得果汁中存在大量的氧氣,不只會(huì)使果汁中的VC受破壞,而且氧氣與果汁中的其他成分反應(yīng),會(huì)使香氣和色澤惡變。本試驗(yàn)進(jìn)行真空脫氣以除去氧氣,真空度為0.08MPa,溫度為60℃。灌裝、封口和殺菌,根據(jù)不同的包裝方式,比如采用易拉罐、玻璃瓶、塑料瓶、紙盒等選用不同的灌裝機(jī)。灌裝封口之后,采用巴氏滅菌法,85℃滅菌10-15分鐘,然后用冷水迅速冷卻到室溫。然后進(jìn)行貼標(biāo),噴生產(chǎn)日期,裝箱,入庫(kù)。菠蘿加工生產(chǎn)線具有良好的包裝性能及包裝穩(wěn)定性。菠蘿果汁加工生產(chǎn)線廠家排名

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菠蘿加工生產(chǎn)線的食品加工工藝節(jié)約能源還體現(xiàn)在水處理上。眾所周知,制作食品離不開水,不只是生產(chǎn)本身會(huì)用到水,成品中也會(huì)含有水,而且食品加工與包裝過(guò)程中的眾多清潔作業(yè)同樣需要用水。水是人類耐以生存的寶貴資源之一,減少浪費(fèi)、避免污染,是每個(gè)食品企業(yè)應(yīng)該擔(dān)起的社會(huì)責(zé)任。萃取、處理以及提供清潔用水涉及到巨大的能源消耗,包括后續(xù)的廢水處理。因此,食品加工及包裝機(jī)械中采用的原位清洗裝置目前風(fēng)靡一時(shí),不但具有經(jīng)調(diào)適的時(shí)間優(yōu)化流程,還能夠大范圍的節(jié)省資源的耗用,如水、能源、清潔劑及消毒劑,從而保護(hù)了環(huán)境,節(jié)省了資源,并降低了采購(gòu)成本及清潔劑與污水處理的成本。湖南智能菠蘿加工生產(chǎn)線供應(yīng)商菠蘿加工生產(chǎn)線中食品加工與包裝過(guò)程中的眾多清潔作業(yè)同樣需要用水。

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菠蘿果脯加工的操作要點(diǎn):菠蘿果脯是用新鮮水果為原料,采用去皮、去核、糖漿煮制、糖漿浸漬、干燥、包裝等工序加工而成的食品,外觀特點(diǎn)是鮮亮透明、表面干燥、稍有粘性,含水量在20%以下。果脯種類較多,按照原料不同,可分為蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、青梅、山楂片、果丹皮等。根據(jù)糖含量劃分,果脯可分為低糖果脯和高糖果脯:低糖果脯含糖量為40%~55%,高糖果脯含糖量一般在60%以上,目前,市場(chǎng)上銷售的大多為低糖果脯。

生產(chǎn)菠蘿飲料的操作要點(diǎn)有選用外觀正常、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)異味的菠蘿,作為生產(chǎn)菠蘿飲料的原料。用干凈的水洗掉菠蘿表面的灰塵等異物,接著去掉菠蘿的不宜食用的部分,并將菠蘿切碎。使用打漿機(jī),對(duì)碎菠蘿和水的混合物進(jìn)行打漿,接著用膠體磨磨細(xì),制得菠蘿漿。在打漿前,往混合物料中加入護(hù)色保鮮劑。用濾布過(guò)濾菠蘿漿料,將大顆粒物質(zhì)過(guò)濾掉,留下濾液。將白砂糖、乳化穩(wěn)定劑、檸檬酸鈉等物料放在清潔干燥的攪拌機(jī)中,攪拌均勻。之后,往攪拌機(jī)中緩慢加入70-80攝氏度的熱水,同時(shí)攪拌,充分溶解這些物料。將上一步物料和菠蘿漿混合,攪拌均勻。菠蘿加工生產(chǎn)線無(wú)論是金屬罐、塑料或是玻璃包裝,這一切都變得越來(lái)越輕。

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菠蘿加工生產(chǎn)線會(huì)選擇巴氏殺菌機(jī):對(duì)袋裝食品進(jìn)行殺菌作業(yè),殺營(yíng)時(shí)間15-40分鐘內(nèi)自由調(diào)控,殺菌溫度65-98攝氏度內(nèi)可根據(jù)物料的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整,殺菌過(guò)程中自動(dòng)進(jìn)料、自動(dòng)殺菌、自動(dòng)出料。冷卻機(jī):殺菌之后的物料自動(dòng)進(jìn)入冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻作業(yè),降低產(chǎn)品自身溫度,便于之后的存儲(chǔ)作業(yè)。振動(dòng)瀝水機(jī);將包裝袋表面的部分水珠振動(dòng)瀝水,然后布料到翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)上。風(fēng)干機(jī):根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn),有平行式風(fēng)干機(jī)和翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī),經(jīng)過(guò)4-5次翻轉(zhuǎn),對(duì)包裝袋表面進(jìn)行風(fēng)干作業(yè),然后直接裝修存儲(chǔ)。菠蘿加工生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)冷鏈或者常溫銷售的目的。湖南智能菠蘿加工生產(chǎn)線供應(yīng)商

菠蘿加工生產(chǎn)線超聲焊接節(jié)省的能源可高達(dá)80%。菠蘿果汁加工生產(chǎn)線廠家排名

菠蘿加工生產(chǎn)線使用方法簡(jiǎn)單,全自動(dòng)化、全數(shù)字化設(shè)計(jì)。如機(jī)器遇故障,可通過(guò)電腦遠(yuǎn)程維修。需要多少濃度的消毒液,就在機(jī)器屏幕上設(shè)定多少濃度,此舉為消毒技術(shù)的重大突破,獲得了發(fā)明。生產(chǎn)線消毒液殺菌技術(shù)的應(yīng)用十分簡(jiǎn)單:水開,機(jī)器開;水關(guān),則機(jī)器關(guān)。整個(gè)消毒水制備的過(guò)程均為全自動(dòng)化、全數(shù)字化操作。與食品生產(chǎn)線同步的消毒液制造機(jī)的使用方法:將自來(lái)水通入動(dòng)態(tài)消毒水制造機(jī)中,打開出口的水,即可得到同步消毒水,與即熱式熱水器的使用方法一樣。生產(chǎn)線消毒液制造機(jī)的用途非常普遍,可替代原食品生產(chǎn)車間使用的84消毒液(次氯酸鈉NaClO)、二氧化氯、次氯酸鈉等。現(xiàn)使用現(xiàn)制取,每小時(shí)可生產(chǎn)2-6噸消毒液,成本只為0.5元/噸。菠蘿果汁加工生產(chǎn)線廠家排名

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