罐頭一直在生活中有著不可替代的作用，尤其是美味的柑橘罐頭。柑橘罐頭生產(chǎn)線成套設(shè)備，是我公司的主要產(chǎn)品之一，其技術(shù)、制作質(zhì)量以及使用效果，多年來一直處于國內(nèi)水平，得到用戶的高度贊譽(yù)。該柑橘罐頭生產(chǎn)線主要**設(shè)備有：原料分級(jí)機(jī)、燙桔清洗機(jī)、柑橘剝皮機(jī)、柑橘分瓣機(jī)、酸堿處理流槽、桔瓣分級(jí)機(jī)、挑選網(wǎng)帶、漂洗水槽、燈檢裝置、瀝水網(wǎng)帶、裝罐橫輸送帶等；殺菌后的玻璃罐頭要用冷水分段冷卻至35～40℃。擦罐、保溫：擦去罐頭表面水分，放在20℃左右的倉庫內(nèi)貯存7天，即可進(jìn)行敲驗(yàn)。貼商標(biāo)、裝箱后出廠。我國柑橘產(chǎn)業(yè)在國際市場上較有競爭力的產(chǎn)品。江西柑橘加工生產(chǎn)線代工

柑橘加工生產(chǎn)線與物料接觸之零件均采用不銹鋼制造,無工藝死角,易清洗，采用高速灌裝閥,液位準(zhǔn)確無液損,確保灌裝工藝要求，封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置,確保封蓋質(zhì)量,并且不會(huì)損壞瓶蓋，采用的理蓋系統(tǒng),具有完善的自控與保護(hù)裝置，設(shè)有完善的過載保護(hù)裝置,能有效的保護(hù)設(shè)備及操作者的安全，柑橘加工生產(chǎn)線設(shè)備-收集、洗滌、分級(jí)、預(yù)處理和分揀工藝，這樣的設(shè)備優(yōu)點(diǎn)是可以把內(nèi)膽抬起來以便更好的清洗設(shè)備，防止泥沙阻塞出口，使設(shè)備更清潔。它是以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈攪拌運(yùn)動(dòng)，使物料在水中翻滾，從而對(duì)達(dá)到清洗果蔬效果的**機(jī)械，節(jié)水效果顯著。江西柑橘加工生產(chǎn)線代工柑橘加工副產(chǎn)品中有比較多營養(yǎng)物質(zhì)是動(dòng)物需要的。

柑橘罐頭生產(chǎn)線主要通用設(shè)備得特點(diǎn)：空罐洗罐機(jī):用于罐類食品裝罐前對(duì)空罐的清洗、消毒作用。倒置的空罐經(jīng)過上下噴淋的噴射清洗，去除油污雜志后送入蒸汽消毒，達(dá)到食品衛(wèi)生級(jí)要求?；清?適用于乳品、糖漿、果汁、食品等物質(zhì)的溶化消毒，加熱蒸煮和保溫。不銹鋼內(nèi)筒封頭組成鍋體，形成傳熱夾層。外面用不銹鋼拋光包裝，表面美觀大方。被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi)，蒸汽通入夾層，以達(dá)到加熱溶化之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥，以便測(cè)定夾層中的壓力，并保證安全生產(chǎn)。儲(chǔ)存鍋:用于存儲(chǔ)即將制作好的柑橘罐頭。巴氏低溫殺菌機(jī)：利用高溫水對(duì)瓶裝食品進(jìn)行殺菌處理使內(nèi)外溫度均勻根據(jù)食品的特性的不同設(shè)定合適的殺菌溫度。設(shè)備配備循環(huán)水泵使殺菌水處于循環(huán)狀態(tài)均勻無死角。

柑橘工藝要點(diǎn)：原料選擇：選用酸甜適口、色濃、充分成熟，有良好的風(fēng)味和香氣、果汁多、榨汁率高的品種。原料應(yīng)是完整的果實(shí)，鮮果加工要及時(shí)，貯藏果不應(yīng)有異味清洗和分選：果實(shí)浸入含洗滌劑的水中或者浸入0.1%的高錳酸鉀液中3～5分鐘，然后用清水沖洗。剔除遺漏的腐爛果實(shí)及壓破和碰傷的果實(shí)。壓榨：利用柑橘榨汁機(jī)榨汁。過濾：利用過濾機(jī)將種子、果皮碎塊、過量的果漿和桔絡(luò)等去除，過濾機(jī)的種類比較多，但功能相似?？衫蒙a(chǎn)能力高的布朗2503型過濾機(jī)進(jìn)行過濾。柑橘加工生產(chǎn)線與物料接觸之零件均采用不銹鋼制造。

自然通風(fēng)貯藏：具體方法是將處理后的橘果裝入墊紙或薄膜的果箱，果箱按品字形整齊碼堆，每堆不超過500公斤，高不超過7層。貯藏期間注意通風(fēng)換氣（10~11月應(yīng)日夜開窗，以降溫散濕。12~2月要進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，日較低氣溫≤4℃時(shí)緊閉門窗，以保溫防凍），結(jié)合庫內(nèi)灑水等措施，盡可能使庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在6~12℃，濕度保持85~95%，能有效地保持果實(shí)新鮮飽滿。貯后每隔20~30天翻果檢查1次，剔除有腐爛跡象及不耐貯藏的果實(shí)。翻果時(shí)要輕拿輕放，防止增加新的機(jī)械損傷，對(duì)爛果應(yīng)用紙包起，輕輕放入有蓋的桶內(nèi)，帶出庫外集中深埋；對(duì)與爛果接觸的果箱及好果要用蘸有0.2%托布津等消毒液的濕抹布涂擦消毒，防止交叉?zhèn)魅尽８涕儋A至3月以后，庫內(nèi)溫度逐漸升高，且二氧化碳、乙烯等氣體以及乙醇、乙醛等揮發(fā)性物質(zhì)明顯增加，管理上要盡量加強(qiáng)午夜以后的通風(fēng)降溫，必要時(shí)在地面噴灑1%高錳酸鉀液，中和有害氣體，減緩果實(shí)的衰老與腐爛。這種方式可使寬皮橘貯藏到3月，橙類可到5月。果膠在制藥、紡織行業(yè)也有普遍的用途。江西柑橘加工生產(chǎn)線代工

柑橘的皮、核絡(luò)都是有名的中藥。江西柑橘加工生產(chǎn)線代工

我們知道，之前由于受到深加工技術(shù)限制，大部分柑橘皮渣被當(dāng)成垃圾一樣填埋或者焚燒，不僅無法產(chǎn)生價(jià)值，還帶來了嚴(yán)重的環(huán)境問題。不過，隨著柑橘關(guān)鍵技術(shù)的突破，實(shí)現(xiàn)了柑橘皮綜合利用。日前，“柑橘副產(chǎn)物高效轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目獲得了省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)主要圍繞柑橘果膠、香精油、類黃酮、辛弗林等功能成分，研制出一系列高效制備新技術(shù)，并開發(fā)了柑普茶、可降解農(nóng)用包裝器具等系列高附加值新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了柑橘皮渣資源的全利用。由此可見，無論是柑橘的深加工產(chǎn)品，還是其副產(chǎn)物，想要增加產(chǎn)品的附加值，提高綜合利用，相關(guān)加工關(guān)鍵技術(shù)的突破應(yīng)用至關(guān)重要。筆者相信，隨著柑橘加工業(yè)的不斷發(fā)展，以及相關(guān)技術(shù)、設(shè)備的突破發(fā)展，柑橘產(chǎn)業(yè)將成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民**的致富產(chǎn)業(yè)。江西柑橘加工生產(chǎn)線代工